{"id":2441,"date":"2022-01-24T11:23:26","date_gmt":"2022-01-24T09:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/?post_type=product&#038;p=2441"},"modified":"2026-02-12T16:26:20","modified_gmt":"2026-02-12T15:26:20","slug":"mesjokke-dommetjes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/product\/mesjokke-dommetjes\/","title":{"rendered":"Mesjokke Uteregse Dommetjes Puur"},"content":{"rendered":"<p><em>Ech lekker woar!<\/em><\/p>\n<p>Misschien moet ik niet zo hoog van de toren bloazen, maar The Chocolate Explorers hebben mij vaan boon tot dommetje gemoakt in Utereg me stadsjie. Lekker lokoal dus! Met z&#8217;n tienen zitten we in een zaakkie, dus wijffie\/jochie: je kaan ons ook nog eens heel lekker uitdelen. Maar h\u00e9, d\u00e2khoas, waarom zou je? Lekker voor je zellef houwuh deze kerrektores!<\/p>\n<p><em>Waar kom ik vandaan?<\/em><\/p>\n<p>Mijn cacaobonen zijn Direct Trade verkregen van Ingemann Cacao: een organisatie met een focus op kwaliteit, herleidbaarheid en duurzaamheid. Zij kopen verse cacao op van wel 1000 kleine boeren in de regio om die vervolgens vakkundig te fermenteren en drogen. In de Utrechtse Mesjokke chocoladefabriek ben ik vervolgens \u2013van <em>bean-to-bar<\/em>&#8211; \u00a0vakkundig geroosterd, ontvliesd, vermalen en getempereerd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<table cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"80\">Chocolade:<\/td>\n<td>72% pure chocolade<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Supplier:<\/td>\n<td>Ingemann Cacao, Waslala, Nicaragua<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cacaotype:<\/td>\n<td>Trinitario<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Profiel:<\/td>\n<td>Donkere cacao, fruit, noten, kaneel<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lokroep:<\/td>\n<td>Haaaa aaa haaaa men<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Suiker:<\/td>\n<td>Rietsuiker uit Paraguay<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Farmgate prijs:<\/p>\n<p>(Prijs wat een producent ontvangt)<\/td>\n<td>&nbsp;<\/p>\n<p>$8-10 per kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span style=\"color: #e57980;\"><em><span style=\"font-size: 10pt;\">Uiterlijk de eerstvolgende werkdag verzonden.<\/span><\/em><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2543,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-2441","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-choco","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2441"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2441"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mesjokke.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}